Ayurvedischer Detox-Tee mit Ingwer, Fenchel & Koriander
Ein sanfter, duftender Start in den Morgen – mit Apfel, etwas Wasser und einer Prise Zimt und Kardamom.
Ayurvedischer Detox-Tee mit Ingwer, Fenchel & Koriander
Zutaten
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½ TL Fenchelsamen
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½ TL Koriandersamen
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¼ TL Kreuzkümmelsamen
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2–3 dünne Scheiben frischer Ingwer
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750 ml Wasser
Zubereitung
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Fenchel-, Koriander- und Kreuzkümmelsamen im Mörser leicht andrücken.
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Das Wasser in einem kleinen Topf aufkochen.
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Die Gewürze und Ingwerscheiben dazugeben.
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Bei niedriger Hitze etwa 8–10 Minuten sanft köcheln lassen.
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Den Tee durch ein Sieb gießen und angenehm warm genießen.
Kleiner Ayurveda-Impuls
Die Kombination aus Fenchel, Koriander und Kreuzkümmel wird im Ayurveda traditionell als CCF-Tee geschätzt und häufig zur Begleitung der Verdauung verwendet. Ingwer verleiht ihm eine angenehm wärmende Note.
In deiner Ayurveda-Woche kann der Tee ein schönes Ritual sein, um bewusst kleine Ruhepausen einzulegen und auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten.
Auch wenn er traditionell als Detox-Tee bezeichnet wird, ist eine gezielte Entgiftung der Leber durch diesen Tee wissenschaftlich nicht belegt. Bei Schwangerschaft, Erkrankungen oder regelmäßiger Medikamenteneinnahme sollte die Kräutermischung individuell auf ihre Eignung geprüft werden.
